Nieuws
- Gegevens
- Geschreven door Super User
- Hits: 4003
In de rubriek "Lekkers uit Brabant", stond vrijdag 14 januari, dit artikel over Kees Vrolijk uit Fijnaart:
- Gegevens
- Hits: 2764
- Knolselderij verlaagt de bloeddruk
- Mensen die een hoge bloeddruk hebben, zouden eens vaker knolselderij op het menu moeten zetten, meldt de Duitse website heute-gesund-leben.de .
- De traditionele Chinese geneeskunde maakt al decennialang gebruik van de bloeddrukverlagende eigenschap van deze knolgroente.
- Inmiddels heeft ook de westerse wereld erkend dat het eten van knolselderij een positieve uitwerking op de bloeddruk kan hebben.
- Onlangs lukte het Amerikaanse onderzoekers van de universiteit van Chicago te bewijzen, dat men met de regelmatige consumptie van knolselderij ook blijvend de bloeddruk kan verlagen.
- Hiervoor moet men echter minstens een hele maand lang elke dag een glas selderijsap drinken, zo raden de wetenschappers aan.
- Knolselderij is echter niet alleen maar goed voor de bloeddruk, de groente is tevens rijk aan vitaminen en mineralen.
- Dat maakt de knol tot een supergezonde groente!
