LIEDO BV
Recepten
Recept Knolselderijsticks
- Ingrediënten
- olijfolie
- 1 knolselderij
- bloem
- broodkruim
- 2 eieren
- zout en versgemalen peper
- Parmezaanse kaas
- Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200º C. Vet een bakplaat royaal in met olijfolie en zet deze in de oven.
- Schil 1 knolselderij, verdeel deze in staafjes en kook circa 5 minuten. Giet af.
- Wentel de staafjes eerst door bloem, daarna door 2 losgeklopte eieren met zout en versgemalen peper en dan door 100 gram fijn broodkruim gemengd met 100 gram geraspte Parmezaanse kaas.
- Leg de staafjes in één laag op de bakplaat en bak in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar. Keer eventueel halverwege om.
- Lekker met mayonaise of zure room met gehakte verse dille.